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「米国産牛肉」に関する資料情報

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「米国産牛肉」に関する資料情報


米国産牛肉の概要 目次へ
Wikipedia 米国産牛肉(べいこくさんぎゅうにく)とは、アメリカ合衆国を原産地とするか、またはアメリカ合衆国で加工された牛肉。約1億頭の牛が飼育され、年間約3500万頭の牛が牛肉として加工される。トウモロコシなどの穀物飼料が使われ、赤身で脂分が多いとされるグレインフェッド(穀物飼育)牛が80%を占める(一方オージー・ビーフなどは赤身の割合が多いグラスフェッド(牧草飼育)牛が多い)。
米国農務省(USDA)による品質格付があり、プライム・チョイス・セレクト・スタンダード・コマーシャル・ユーティリティー・カッター・キャナーの8等級に格付けされる。
アメリカのCostcoで販売しているUSDA Prime Beef日本においては1991年に輸入が自由化された。主に、牛丼や牛タンの原材料用に多用され、スーパーマーケットでは、カタロース、サーロインなどの部位が販売されている。また、焼肉レストランで牛タン、ハラミ、カルビ等が多く使われている。

Wikipedia Wikipedia

※Wikipediaより引用

●目次

  「米国産牛肉」マスコミの報道
  「米国産牛肉」2ちゃんねるニュース
  「米国産牛肉」の解説
  「米国産牛肉」関連する書籍



マスコミの報道 目次へ

●東京新聞:米冷凍牛肉の輸入制限へ 来月1日から関税50%に上げ:経済 ...

   政府が米国産冷凍牛肉に緊急輸入制限(セーフガード)を発動する公算が大きくなったことが二十六日、分かった。八月一日から二〇一八年三月末まで現在38・5%の関税率を50%に引き上げる。発動は冷蔵牛肉が対象だった〇三年度 ...

●米産冷凍牛肉に緊急輸入制限 豪産高騰余波、関税上げ :日本経済新聞

   米国産の冷凍牛肉の日本への輸入量が一定量を超えたため、政府は8月1日からセーフガード(緊急輸入制限)を発動する。来年3月末まで現在38.5%の関税率を50%に引き上げる。干ばつの影響でオーストラリア産牛肉が高値で推移 ...

●米国産牛肉への緊急輸入制限を発表 | 全国のニュース | 福井新聞ONLINE

   麻生財務相は閣議後の記者会見で、米国産などの冷凍牛肉を対象に8月から緊急輸入制限を発動すると発表した。

●米国産牛肉への緊急輸入制限を発表 | 共同通信 フラッシュニュース | 沖縄 ...

   麻生財務相は閣議後の記者会見で、米国産などの冷凍牛肉を対象に8月から緊急輸入制限を発動すると発表した。(共同通信)。

●米国産牛肉への緊急輸入制限を発表 | 全国ニュース | 四国新聞社

   麻生財務相は閣議後の記者会見で、米国産などの冷凍牛肉を対象に8月から緊急輸入制限を発動すると発表した。

●米国産牛肉への緊急輸入制限を発表(2017/7/28 10 ... - デーリー東北新聞社

   米国産牛肉への緊急輸入制限を発表(2017/07/28 10:34). 麻生財務相は閣議後の記者会見で、米国産などの冷凍牛肉を対象に8月から緊急輸入制限を発動すると発表した。 デーリー東北デジタルに登録されると紙面ビューアで詳しくご覧に ...

●米国産牛肉に関するトピックス:朝日新聞デジタル

   吉野家の牛丼、380円に 吉野家、並盛り300円→380円 米国産牛肉高騰、円安も(2014/12/10) 吉野家は9日、牛丼の並盛りを税込み300円から380円にするなど、牛肉を使ったメニュー25品を30~120円、値上げすると発表した。17日午後3時から。

●米国産牛肉への緊急輸入制限を発表|信濃毎日新聞[信毎Web]

   麻生財務相は閣議後の記者会見で、米国産などの冷凍牛肉を対象に8月から緊急輸入制限を発動すると発表した。

●米国産牛肉への緊急輸入制限を発表【速報】- 徳島新聞社

   米国産牛肉への緊急輸入制限を発表【速報】 ... 麻生財務相は閣議後の記者会見で、米国産などの冷凍牛肉を対象に8月から緊急輸入制限を発動すると発表した。 国内外ニューストップへ. 7月28日. 傷害容疑で元駅伝選手を書類送検 7/28 ...

●米国産牛肉への緊急輸入制限を発表-速報ニュース くまにちコム

   くまにちコム:熊本のニュース速報なら熊本日日新聞. 記事検索 くまにちコム ... 米国産牛肉への緊急輸入制限を発表 2017年07月28日. 麻生財務相は閣議後の記者会見で、米国産などの冷凍牛肉を対象に8月から緊急輸入制限を発動すると発表した。(共同) ...

●米産冷凍牛肉に緊急輸入制限…来月、14年ぶり : 経済 : 読売新聞 ...

   米国産などの冷凍牛肉の輸入量が大幅に増えたため、政府が8月1日に緊急輸入制限措置(セーフガード)を発動する見通しとなった。 発動されれば、現在38・5%の関税率が2018年3月末まで50%に引き上げられる。冷凍牛肉は外【経済】

●米国産冷凍牛肉にセーフガード発動へ|佐賀新聞LiVE

   佐賀新聞社が配信する全国・世界の政治、社会、経済、スポーツ、暮らし、芸能、科学技術、医療、国際、天気に関するニュースです。 ... 政府が米国産などの冷凍牛肉に緊急輸入制限(セーフガード)を8月から発動することが分かった。

●米産冷凍牛肉に輸入制限へ 50%に関税引き上げ:経済:中日新聞 ...

   米国産冷凍牛肉の日本への輸入量が一定の数量を超える見通しとなったため、政府は緊急輸入制限(セーフガード)を発動する公算となったことが26日、分かった。発動されれば、来月1日から2018年3月末まで現在38・5%の関税率 ...

●米国産牛肉の月齢制限 - 西日本新聞

   日本国内で月齢21カ月の牛海綿状脳症(BSE)感染牛が見つかったとして、日本政府は米国産牛肉の輸入を生後20カ月以下に制限している。ただ国際獣疫...

●長崎新聞 全国・海外ニュース:米産冷凍牛肉に輸入制限へ 50%に関税 ...

   米国産冷凍牛肉の日本への輸入量が一定の数量を超える見通しとなったため、政府は緊急輸入制限(セーフガード)を発動する公算となったことが26日、分かった。発動されれば、来月1日から2018年3月末まで現在38・5%の関税率を50%に引き上げる。

●米産冷凍牛肉に輸入制限へ 50%に関税引き上げ : 京都新聞

   米国産冷凍牛肉の日本への輸入量が一定の数量を超える見通しとなったため、政府は緊急輸入制限(セーフガード)を発動する公算となったことが26日、分かった。発動されれば、来月1日から2018年3月末まで現在38・5%の関税率 ...




「米国産牛肉」2ちゃんねるニュース 目次へ

●【関税】米国産牛肉の輸入量大幅増 来月「セーフガード」発動へ

   アメリカ産の冷凍牛肉の輸入量が大幅に増えていることから、政府は、国内の生産者を保護するために関税を引き上げる「セーフガード」と呼ばれる緊急の輸入制限措置を、来月1日に発動する見通しになりました。「セーフガード」は、農産品や ...

●米国産牛肉

   吉野家ホールディングスが11日発表した2016年2月期の連結決算は、純利益が前の期比11%減の8億3700万円だった。主要食材である米国産牛肉の輸入価格が高騰し、採算が悪化した。売上高は3%増の1857億円、営業利益は54%.

●【商品】米国産牛バラ肉が一段高 牛丼など外食需要伸びる

   外食チェーンの牛丼に使う米国産牛肉価格が一段と上昇している。ショートプレートと呼ばれる米国産牛バラ肉の5月中旬時点の卸値は1キロ660~670円。前月比で3.9%上昇し、前年同月に比べて14.7%高い。2016年10月から上昇傾向に ...

●【社会】米国産牛肉に脊柱が…危険部位の混入で3例目

   農林水産省は10日、東京都港区の食肉卸会社が今年9月に米国から輸入した冷蔵牛肉の中に、牛海綿状脳症(BSE)の原因物質がたまりやすく輸入が認められていない特定危険部位の脊柱(せきちゅう)が混入していたと発表した。特定危険 ...

●【台湾】米国産牛肉の輸入、内臓や脊髄などにも解禁拡大 与野党から批判 ...

   台湾の馬英九政権が米国産牛肉の輸入解禁問題で揺れている。10月下旬に米国との間で、米農務省の証明書添付などを条件に生後30カ月以下の牛肉輸入の解禁を決めたのに対し、野党民進党に加え、与党国民党からも批判が続出。

●【食品】米国産牛肉、さらに安くおいしく? 吉牛、こてっちゃん…規制緩和の ...

   米国産牛肉の輸入規制が1日に緩和されて2週間。BSE(牛海綿状脳症)対策として輸入が認められる牛の月齢が従来の「20カ月以下」から「30カ月以下」となり、新たに輸入対象にとなった牛肉が出回り始めた。外食や流通各社には安価で質 ...

●【話題】「犬肉は売るのに米国産牛肉は売らない」 豪プロゴルファーの ...

   約6年ぶりに米国でBSE(牛海綿状脳症)に感染した乳牛が確認され、米国産牛肉を輸入する国々では警戒感が高まっている。このような中、オーストラリア出身のプロゴルファーが、米国産牛肉に対する韓国の対応について皮肉る内容を ...

●【韓国】「米国産牛肉、輸入継続」~BSE原因判明まで検疫強化

   韓国農林水産食品省は25日、米国でBSE(牛海綿状脳症)に感染した乳牛が確認されたことに関し、米国産牛肉の輸入を当面継続すると発表した。一方で、検疫を強化し、解体処理場別などに分類して全面的な開封検査を行うとしている。

●【政治】米国産牛肉の輸入関税38.5%から1桁台に大幅引下げ、TPP関税 ...

   環太平洋経済連携協定(TPP)のカギを握る日米の関税交渉で、日本政府は米国産牛肉の輸入関税を現行の38.5%から大幅に引き下げる検討に入った。関税率を1ケタ台後半に引き下げる譲歩案が浮上している。牛肉の輸入量が急増した ...

●【貿易】米国産牛肉の輸入条件緩和へ…前原外相 月齢制限の見直し

   輸入牛肉の月齢制限の見直しを、1つの方向性として検討して議論したい」との方針を表明した。米国で2003年にBSE(牛海綿状脳症)が発生したため、日本は米国産牛肉の輸入を月齢20か月以内の牛に限っている。前原外相は、これを緩和 ...

●【国際】日本は米国産牛肉の輸入制限を撤廃すべき…米議員が決議案

   米上院の有力議員2人が11日、米国産牛肉の輸入制限撤廃を日本に求める決議案を公表した。すでに17人の超党派の上院議員から賛同を得ており、米議会での早期採択を目指す考えで、米国産牛肉をめぐる日米摩擦が再燃する可能性が ...

●【アメリカ】米国産牛肉にBSE危険部位 出荷工場から日本への輸入停止 ...

   農林水産省と厚生労働省は22日、米国から輸入した牛肉にBSE(牛海綿状脳症)の感染を防ぐために輸入が禁止されて ... 両省は牛肉を出荷した米カンザス州にある工場からの輸入を停止、米政府に危険部位が混入した経緯の調査を求めた。




「米国産牛肉」関連する書籍 目次へ

牛肉安全宣言

  それが全頭検査の見直しの時期だったことを考えると、罪免要求の裏側にあるものが、米国産牛肉の輸入再開をめぐるきわめて政治的かつ経済的な動きであったことがよく見えてくる。二〇〇一年九月に日本で BSE か発見され丶国産牛肉の価格は暴落し、畜産 ...

【書籍紹介】牛のBSEは検査によって見つかるか?  そうではない。発病の時期、検査技術の限界から、半数以上は見落とす。 では「BSE対策の決め手」は何か?  それは飼料としての「肉骨粉の禁止」と、食肉としての「特定危険部位の除去」だ。 先進国はすべてこの方法で「牛肉の安全」を確保している。 日本だけが「全頭検査」という根拠のない「安心対策」を義務づけて、年間30億円を無駄にし、輸入を制限しているのだ。 著者の .... 続きを読む
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大前研一 新・経済原論

  米国産およびオーストラリア産牛肉の輸入を考えてみよう。どちらの牛肉も世界的な価格水準は日本産牛肉にくらべ非常に安く、日本の消費者に好まれている。しかしながら、輸入牛肉はある一定価格以上でないと売ることができない。そして輸入牛肉用に設定 ...

【書籍紹介】すべては変わった! 大前研一の戦略眼・世界観を 凝縮した1冊。 .... 続きを読む
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「食べてはいけない」の基礎知識―食の危機・偽装表示を見抜く

  "【237 ページの記述】"1 月/雪印食品が BSE (牛海綿状脳症、り制度を悪用し、豪州産混入。○ 2 月/高松市の食品加工会社が輸入牛肉を国産に偽装。福岡県大和町(現・柳川市)のスーパーが米国産を国産に偽装。熊本県松橋町(現・宇城市)の精肉販売会社が米国産を国産に偽装。

【書籍紹介】賞味期限改ざん、偽装コロッケ、中国産抗菌剤入りうなぎ…次々と明かされる「食」の偽装と汚染。これはもう地球規模の「食品テロ」ではないのか―。 .... 続きを読む
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ドキュメント TPP交渉

  ただ、国産牛と競合する冷蔵牛肉の税率は、畜産農家への影響が大きいため、安易な妥協はできなかった。林は、冷蔵牛肉と冷凍牛肉の三 ... 米国産牛肉からシェアを奪い取れるよう、発効後すぐに大幅な関税減を求めてきた。林は豪州の要求を受け入れた。

【書籍紹介】米国を抜いて「世界第一位の超大国」になるシナリオを描いている中国に対し、日米両国はどう対応しようとしているのか。 日米の戦略の中核は、TPP環太平洋パートナーシップ協定である。 太平洋を取り巻く、日米を中心とした12カ国がTPPに大筋合意した。 日米安全保障条約が日米軍事同盟ならば、TPPは日米経済同盟とも言えるものである。 中国に経済覇権を握らせてはいけない、経済覇権は日米が支える。 そんな熱意 .... 続きを読む
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食品表示を裏づける分析技術

  "【50 ページの記述】"また,コシヒカリの 0 同位体比は,豪州産,米国産,国産の順に高かった。植物の 0 同位体比は,植物が利用する ... 〔 2 )畜産物 86 お 00 らは,欧州,米国,南米,豪州,ニュージーランドから 200 を超える牛肉試料を収集し, 0 〜,り.ョ同位体比を用いて,産地判別の可能性 ...
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失敗するから人生だ。

  "【27 ページの記述】"豪州でも赤身よりジューシーな牛肉を好む消費者が増え、畜産業者も穀物肥育の牛肉の供給力をそれなりに整えていた。これなら使える。ところが、豪州牛肉を米国牛肉用のタレで煮たら、やはりマズイ。「自分で言うのも何だが、そこでダメ、と言わなかった ...

【書籍紹介】『週刊東洋経済』の人気コーナー「トップの肖像」を単行本化。  本書は、団塊世代の有名経営者12人に焦点を当て、彼らがいかにして挫折体験を乗り越えて、現在の地位を築いたのかを、本人たちのインタビューに基づいて描き出します。『週刊東洋経済』記者の梅沢正邦の手による、感動の人生賛歌です。   「本書には順風満帆の人物は登場しない。順風満帆の人生はウソくさい。味気ない。『失敗』や『挫折』にくっきり彩られた .... 続きを読む
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貿易自由化の理念と現実 (世界のなかの日本経済:不確実性を超えて)

  "【179 ページの記述】"たとえば、図 6 ー 3 は、一○ ○五年度から二○一四年度までの米国産牛肉の輸入数量の推移を表している。一○一三年に輸入の条件が緩和され、米国産牛肉の輸入は二○一二年度の約一三一万トンから一○一三年度には約二○一万トンへと約五三%も ...

【書籍紹介】TPPは日本に何をもたらすのか? 自由貿易の意義と限界を知る!    TPP(環太平洋パートナーシップ)協定交渉の大筋同意を受け、日本経済にとって貿易の自由化が進むことは確実になった。今後の貿易自由化の進展、それに伴う環境問題や食の安全などについて、どう考えるべきか、基本から応用まで論じる。  シリーズ完結!(全10巻)  .... 続きを読む
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「米国産牛肉」の解説(wikipedia) 目次へ


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